ラ・フランスとモッツァレラのオードブル

ラ・フランスの季節がやってきました。

チーズとの相性が良く、パンにクリームチーズと一緒にのせたり、

ブリーチーズにのせて食べたり。。

ワインによく合う香り高い洋ナシです。

今日は、モッツァレラ、生ハムと冷製にしました。

材料

モッツァレラ(フレッシュタイプ)　100g・・手でちぎる

ラ・フランス　1個・・皮、種を除いて3㎝角に切る

生ハム　4枚・・手で大きく裂く

セリ、チコリなど　適宜

＜レモンドレッシング＞

レモン汁　大さじ 1

塩　小さじ1/2

粗引きブラックペッパー　少々

はちみつ　小さじ1

作り方

１．モッツァレラ、洋ナシ、生ハム、セリ、チコリを皿に盛る。

２．ドレッシングの材料を混ぜ、上からかける。