ガラムマサラステーキ

ただまぶして焼くだけのステーキ。ミニトマトのソースをかけてさっぱりと。

材料

ステーキ肉　1枚（オージービーフなど。塩小さじ1/3,ブラックペッパーをふる）

ガラムマサラ　小さじ1/2

オリーブオイル　大さじ1

＜トマトソース＞

ミニトマト　6個（1/4カット）

白ワインビネガー　大さじ1

ナンプラー　小さじ2

レモン汁　小さじ2

はちみつ　小さじ2

作り方

1．ステーキ肉にガラムマサラをまぶす。

　30分前に冷蔵庫から出す。

2．フライパンにオリーブオイルを熱し、片面1分ずつステーキ肉を焼く。

アルミホイルに包んでおく。

３．2のフライパンにミニトマト、ソースのㇼ調味料を全て加えて軽く加熱し、

ステーキに添える。

お好みでレモンスライスなど。